Val di Cornia Rosso

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• De zone omvat holle kalksteen en gelaagde zwarte kalksteen uit het midden- tot laat-Trias, met lithologieën behorend tot de Toscano-, Austro-Alpino- en Ligure-domeinen in het heuvelachtige gedeelte.
• Er zijn uitgebreide intrusieve gebeurtenissen van magmatische gesteenten aanwezig, geassocieerd met skarn-mineralisaties van metaalsulfiden.
• De bodems vertonen een textuur van gemiddeld lemig, gemiddeld zandlemig en gemiddeld kleilemig, met een overwegend subalkalische reactie, soms neutraal of alkalisch.
• Een groot deel van de zone bestaat uit lichte alluviale zand-leemachtige en leem-zandachtige bodems, diep en fris, en uit zware alluviale lemige en kleiige alluviale bodems, eveneens diep en fris.
• De gemiddelde jaartemperatuur ligt rond de 14 graden en de jaarlijkse neerslag overschrijdt de 650 mm niet, met een concentratie voornamelijk in maart-april en oktober-november.

• Plinius de Oudere vermeldde in zijn Naturalis Historia het bestaan in Populonia van een wijnstok van zodanige omvang dat men het gelaat van Jupiter erin had gesneden.
• In de veertiende eeuw bevorderde de familie Della Gherardesca, leenheer van een gebied van Cecina tot Follonica, de aanplant van wijngaarden in de gebieden van Campiglia Marittima, Sassetta en Suvereto.

• De kleur van de wijnen is intens robijnrood en evolueert met veroudering naar granaatrood, terwijl het bouquet intens, elegant en breed is, met verwijzingen naar rood bosvruchtenaroma.
• De smaak is warm en droog, vol, passend tannisch, met kruidige tonen en een houtaroma in de gerijpte producten, en de wijnen waarvoor rijping is voorzien, worden met de tijd rijker aan intensere en persistentere geuren, aroma's en smaken.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Italië

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A1262
• Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio di tutela vini DOP Suvereto e Val di Cornia