Val Tidone

Italië · IGT (BGA) · Emilia-Romagna · 8 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De bodems van de Val Tidone hebben een hoog kleigehalte, een fijne textuur en een hogere rijkdom aan kalium vergeleken met de bodems van de Val d'Arda en de overige centrale valleien van de provincie.
Het klimaat van het productiegebied is gematigd subcontinentaal, met een gemiddelde jaartemperatuur tussen 10 en 14,5°C en één tot drie zomermaanden met een gemiddelde temperatuur boven 20°C.
De jaarlijkse neerslag varieert van minimaal 700–800 mm in de heuvelvoetzone tot circa 1.000–1.100 mm op de grens van 500–600 meter hoogte, volgens een sublitoraal Apennijns neerslagregime.
In de hoogtezone tussen 200 en 500 meter schommelt de bioklimatische index van Winkler tussen 1500 en 1800°C, met de hoogste waarden op de zuidelijke hellingen en op lagere hoogten, terwijl de index van Huglin ligt tussen 1800° en 2000°C.
In de heuvelzone, vooral op de meer zuidelijk georiënteerde en relatief ver van de dalbodems gelegen hellingen, ligt de gemiddelde temperatuur in de koudste maanden 1–2°C hoger dan in de vlakte, terwijl die in de zomermaanden 1–2°C lager ligt dan in de vlakte.

Menselijke factoren

De wijnbouwers uit de Piacenza-streek teelden de wijnstok van oudsher laag, met behulp van carasse — palen die overeenkomen met de vinae characatae beschreven door Columella — volgens het principe dat het de paal is die de druif maakt.
In 1914 nam het Ministerie van Landbouw in de eerste lijst van typische en voorname wijnen een geurige, fruitige rode wijn op, geproduceerd in de Piacenza-streek en beschouwd als de stamvader van de rode wijnen uit die streek: de Gutturnio.

Verband terroir / wijn

De goede voeding van de wijnstokken dankzij de vruchtbaarheid van de bodem vertaalt zich in de productie van evenwichtige, aangename wijnen die vroeg gedronken kunnen worden.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — de vereniging van de in het document genoemde bestuurlijke eenheden (grenzen van Eurostat GISCO of het nationale kadaster).

eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-IT-A0532
Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Tutela Vini DOC Colli Piacentini