Valdeorras
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Albariño (Alvarinho)Brancellao (Alvarelhao)Caíño Tinto (Callo)Doña Blanca (Siria)Espadeiro (Eugene Duret)Ferrón (Manseng Noir)Garnacha Tintorera (Alicante Henri Bouschet)Godello (Gouveio)Gran NegroJuan García (Mouraton)LadoLoureira (Loureiro Blanco)MencíaMerenzao (Trousseau Noir)Palomino (Palomino Fino)Sousón (Vinhao)TempranilloTorrontésTreixadura (Trajadura)
Aanvullende druivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Leisteerachtige bodems op ~500 m gemiddelde hoogte, op hellingen die soms aanzienlijke terrasvormige steiltes vertonen.
- Mediterraan-oceanisch klimaat met atlantische invloed; gemiddelde jaartemperatuur van 11 °C en neerslag van 850–1000 mm.
- De oriëntatie van de percelen is een bepalende factor: wijnbouwers hebben door de eeuwen heen de beste expositie geselecteerd.
Menselijke factoren
- Teelt op terrasvormige hellingen; wijnbouwers selecteren door de eeuwen heen de oriëntatie om zich aan het ecosysteem aan te passen.
- Godello en Mencía, bij voorkeur autochtone rassen, bepalen het profiel van de wijnen van de denominación.
Producteigenschappen
- Godello: gestructureerde wijnen, heldere en fruitige primaire aroma's van gemiddelde intensiteit.
- Mencía: intense aroma's van rijp rood fruit, gemiddelde zuurgraad, evenwichtig en aanhoudend.
Verband terroir / wijn
- Leisteerachtige bodems en mediterraan-oceanisch klimaat vormen de Godello: gestructureerde wijnen, fruitige aroma's; Mencía: rijp rood fruit, gemiddelde zuurgraad, aanhoudend.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de productspecificatie.
Bronnen
- Nationaal pliego de condiciones (PDF) — +1 rassen toegevoegd
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-ES-A1132
- Officiële site van de wijnorganisatie — D.O. Valdeorras