Valdepeñas

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• De bodem bestaat overwegend uit kalksteengronden met een laag gehalte aan organische stof, met een hoge pH tussen 7,5 en 8,5, die weinig weerstand bieden aan de doorworteling.
• De kalksteengronden weerkaatsen het zonlicht en slaan de warmte op voor de nachtelijke periode.
• In de zomer worden de hoge temperaturen aan het einde van het seizoen gematigder, waardoor de rijping van de wijnstok in de slotfase trager verloopt.

• De wijnbouwtraditie van Valdepeñas gaat terug tot de Iberische tijd, zoals blijkt uit de vondst van organische materialen gerelateerd aan wijnproductie op de vindplaats van de Cerro de las Cabezas. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• De stad Valdepeñas werd in 1232 door Castilië gesticht door koningin Doña Berenguela, na de consolidatie van het zuidelijke deel van La Mancha na de Navas de Tolosa. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• De waterstress die wordt veroorzaakt door het droge continentale klimaat en de kalksteengronden met een laag gehalte aan organische stof, zorgt ervoor dat de wijnstok reageert met lage opbrengsten en een goede rijping, wat leidt tot goed gestructureerde, complexe en elegante rode wijnen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).

Alle appellaties in Spanje

Bronnen

• Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
• Nationaal pliego de condiciones (PDF) — +6 rassen toegevoegd
• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-ES-A0051
• Officiële site van de wijnorganisatie — Campo y Alma — DOP Valdepeñas