Варна (Varna)

Bulgarije · BOB · Черноморски район

Stijlen

Natuurlijke factoren

De wijngaarden bevinden zich in het zuidoostelijke deel van de heuvelachtige Donauvlakte, en klimatologisch gezien ligt het gebied in de zone van het gematigd continentaal klimaat en de klimatische subzone van de Zwarte Zee.
De nabijheid van de Zwarte Zee beïnvloedt de klimatologische omstandigheden, die milder zijn dan die in het binnenland van de Donauvlakte.
De totale temperatuursom voor de periode met gemiddelde dagtemperaturen boven 10 °C van april tot oktober bedraagt circa 3750 °C, de gemiddelde dagtemperatuur van de warmste maand is 22,6 °C, bij een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 540 mm.
De bodemtypen bestaan uit zwarte aarde (chernozem) en uitgeloogde chernozem, matig tot sterk geërodeerd, matig zandleemachtig, alsmede carbonaatrijke chernozem, niet of licht geërodeerd, zandleemachtig.
Een kenmerkend aspect van het gematigd continentaal klimaat in het gebied, beïnvloed door de nabijheid van de Zwarte Zee, is de lange en koele lente, terwijl de zomer vrij droog en gematigd warm is met uitgesproken briesencirculatie, en de herfst warm en langdurig is.

Menselijke factoren

De toegestane druivenrassen voor de productie van wijn met BOB Varna zijn voor witte wijnen Rkatsiteli, Ugni blanc, Dimyat, Muscat Ottonel en Chardonnay, en voor rode wijnen en rosé Merlot en Cabernet Sauvignon.
De toegepaste vormsnoei van de wijngaarden omvat Ombrela, Moser en middelhoge tweezijdige cordon, waarbij de snoei gemengd en kort is met een belasting van maximaal 54 ogen per wijnstok.

Producteigenschappen

De geproduceerde witte wijnen zijn fijn en combineren een aangenaam fruitig aroma, een volle smaak en een elegante frisheid.
De rode wijnen hebben een uitgesproken fruitig aroma, waarin nuances van blauwe pruim en bosvruchten waarneembaar zijn, met een gevoel van volheid en zachtheid in de mond, een goed gebalanceerde en lange afdronk.

Verband terroir / wijn

De langdurige en warme herfst in het gebied bevordert de ophoping van voldoende suikers in de druiven.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

Nationaal productdossier (PDF) — iavv
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-BG-A1032
Officiële site van de wijnorganisatie — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара