Verduno Pelaverga
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Terroir
Menselijke factoren
- De Pelaverga piccolo, behorend tot de zeldzaamste druivenrassen van Piemonte, werd vroeger gebruikt in blends; pas sinds enkele decennia wordt hij als reinsortige wijn vinificeerd.
Producteigenschappen
- Robijnrode kleur met tinten van violet tot kersrood; het evenwicht tussen zuurgraad en tannines maakt de wijn fris en gracieus op het gehemelte.
- In zijn jeugd overheersen viooltje en kers; bij matige rijping komen kruidige tonen van groene en witte peper naar voren.
Verband terroir / wijn
- In de bodems van Verduno toont de Pelaverga piccolo een evenwicht tussen zuurgraad en tannines, met tonen van viooltje, kers en, na rijping, groene en witte peper.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A1244
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani