Vernaccia di Oristano

Italië · DOP · Sardegna · -1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Vlakte gevormd door detritisch-alluviale deklagen die de tektonische slenk van het noordelijke Campidano opvullen, langs de rivier de Tirso.
Alluviale bodems 'Bennaxi' (lemig-zandig, diep, fris) en 'Gregori' (grindachtig-kleiig, met drainageproblemen) zijn kenmerkend voor het gebied.
Heuvelruggen ten noorden en oosten opgebouwd uit gesteenten van het oligomioceen vulkanisch-sedimentaire complex en uit plio-pleistocene basaltplateaus.
Mediterraan klimaat: gemiddelde temperaturen 15–17 °C, neerslag circa 650 mm per jaar geconcentreerd in de winter, langdurige droogte in de zomer.

Menselijke factoren

De aanwezigheid van wijnbouw in het gebied rond Oristano is aantoonbaar vanaf het nuragische tijdperk (1200 v.Chr.); de eerste schriftelijke vermelding van het druivenras dateert uit 1327, in het 'Breve di Villa di Chiesa'.
Gisten die een biofilm (flor) op de wijn vormen, worden in het disciplinare erkend als een relevante natuurlijke factor voor de binding met het terroir.

Producteigenschappen

De trage en volledige rijping van de druiven, bevorderd door de omgeving, draagt bij aan de bijzondere organoleptische eigenschappen van de wijn.

Verband terroir / wijn

De 'flor'-gisten vormen een biofilm op de wijn: het disciplinare beschouwt hen als een natuurlijke terroir-factor, gelijkwaardig aan bodem en klimaat.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.