Vinho Verde

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De Vinho Verde-regio ligt in het noordwesten van Portugal op een hoogte van minder dan 700 meter, met circa 16.000 ha wijngaard, begrensd in het noorden door de rivier de Minho en in het zuiden door de rivier de Douro en de gebergten Serra da Freita, Serra de Arada en Serra de Montemuro.
• De topografie vormt een amfitheater van de kust naar het binnenland, georiënteerd op de Atlantische Oceaan en doorsneden door een dicht netwerk van riviervalleien dat de penetratie van atlantische winden bevordert.
• De bodems zijn weinig diep en heterogeen, grotendeels van granietische oorsprong; er lopen twee smalle stroken van leisteenachtige oorsprong door de Vinho Verde-regio in de richting zuidoost-noordwest.
• Het klimaat is gematigd, zonder extreme temperaturen, met een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 1200 mm, onregelmatig verdeeld over het jaar en geconcentreerd in de winter en het voorjaar.
• De Vinho Verde-regio is onderverdeeld in negen subregio's — Amarante, Ave, Baião, Basto, Cávado, Lima, Monção e Melgaço, Paiva en Sousa — die zich onderscheiden door maritieme blootstelling, hoogteligging, hydrografisch netwerk, bodemheterogeniteit en microklimaten.

• Het productiegebied van de Vinho Verde-denominatie werd oorspronkelijk afgebakend in 1908.
• De traditionele teeltpraktijken bepalen de voorkeur voor aaneengesloten of randwijngaarden, geleid in een middelhoge of hoge vorm, en voor druivenrassen die zijn aangepast aan de bodem- en klimatologische omstandigheden van de verschillende geografische zones binnen de Vinho Verde-regio.

• Vinho Verde-wijnen vertonen rijke aroma's, een hoge frisheid en evenwichtige zuurgraad, met een doorgaans gematigd alcoholgehalte — kenmerken die gemeenschappelijk zijn aan de gehele denominatie.
• In de subregio's Amarante, Baião en Basto hebben de wijnen een alcoholgehalte dat hoger ligt dan het gemiddelde van de Vinho Verde-regio, een gematigde zuurgraad en frisheid, een intense kleur, aroma's van citrus- en tropische vruchten, een mineraal karakter en structuur.

• In de binnenlandse subregio's Amarante, Baião en Basto bepalen de grotere thermische amplitudes, de sterkere bescherming tegen Atlantische winden en de hoge gemiddelde hoogteligging de ontwikkeling van later rijpende druivenrassen en wijnen met een alcoholgehalte dat hoger ligt dan het gemiddelde van de Vinho Verde-regio.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (caderno de especificações).

Sub-regiões

• Amarante DOC (BOB)
• Ave DOC (BOB)
• Baião DOC (BOB)
• Basto DOC (BOB)
• Cávado DOC (BOB)
• Lima DOC (BOB)
• Monção e Melgaço DOC (BOB)
• Paiva DOC (BOB)
• Sousa DOC (BOB)

Alle appellaties in Portugal

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-PT-A1545
• Officiële site van de wijnorganisatie — Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes