Weinviertel

Oostenrijk · DAC (BOB) · Niederösterreich · 63 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De Waschbergzone loopt van de Waschberg bij Stockerau over de Leiser Berge, Staatz en Falkenstein tot in Zuid-Moravië en bracht 17 miljoen jaar geleden doorstotingsklippen voort, zoals de geïsoleerde kalkkegelrots van de Staatzer Klippe.
De Molassezone in het westelijke Weinviertel bestaat overwegend uit losse sedimentgesteenten zoals kleien, silten, zand, grind en gedeeltelijk ook kalksteen, die in het Kenozoïcum werden afgezet.
De Flyschzone vormt twee hogergelegen ruggen rondom het Korneuburger Becken, waarin verschoven sedimenten zich in de loop der tijd tot zandsteen en kleimergel hebben geconsolideerd.
Het Weinviertel valt onder het Pannonische klimaat, dat thermisch continentaal en wat betreft neerslag eerder oceanisch van karakter is.
Het Weinviertel is van oudsher het belangrijkste Oostenrijkse wijnbouwgebied voor het ras Grüner Veltliner, waarbij met name de lössgronden in combinatie met de klimatisch bepaalde dag-nachttemperatuurverschillen de typische aromatiek bepalen.

Menselijke factoren

De overwegend familiebedrijfsmatige structuur van de wijnbouwers maakt een generatieoverschrijdende overdracht van de traditionele vinificatiestijl mogelijk, wat bijdraagt aan het uitgesproken karakter van de Grüner Veltliner.

Producteigenschappen

De wijn toont een lichtgele tot groengele kleur, een typisch rasboeket en een fruitige, kruidige en peperige smaak zonder houttoets of botrytistoon.
De peperige smaaktoets van de Grüner Veltliner komt voornamelijk voor in het wijnbouwgebied Weinviertel.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — de vereniging van de in het document genoemde bestuurlijke eenheden (grenzen van Eurostat GISCO of het nationale kadaster).