Welsh

Verenigd Koninkrijk · BOB · Wales

Stijlen

Natuurlijke factoren

Alle wijngaarden in deze Welshe appellatie liggen boven de 49,9 graden noorderbreedte, een noordelijke ligging die zorgt voor lange daglichturen tijdens het groeiseizoen.
Het klimaat wordt omschreven als gematigd, waarbij slechts weinig zomerdagen boven de 30 graden Celsius uitkomen.
De wijngaarden kennen een groot dagelijks temperatuurverschil, wat wil zeggen een merkbaar verschil tussen de temperaturen overdag en 's nachts.
De klassieke druivenrassen voor mousserende wijn die hier worden geteeld, bereiken volledige fenolische rijpheid bij gematigde suikerniveaus en met hoge zuurgradaties.

Menselijke factoren

De moderne Welshe wijnbouw gaat terug op aanplantingen in Zuid-Wales tijdens de jaren zeventig van de twintigste eeuw, na een eerdere Romeinse wijnbouwtraditie in de regio. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Het aantal actieve wijngaarden in Wales groeide van 22 in september 2015 naar 48 in 2024, wat de uitbreiding van de Welshe wijnbouw weerspiegelt. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

Welshe stille wijn wordt gekenmerkt door zuivere geur en smaak, met uitgesproken aroma's en een frisse zuurgraad die past bij de stijl van de geproduceerde wijn.
Welsh Quality Sparkling Wine toont uitgesproken druivenaroma's naast autolytische smaken die ontstaan door de tweede gisting op fles.

Verband terroir / wijn

De noordelijke ligging zorgt voor het lange groeiseizoen en de lange daglichturen die bepalend zijn voor de ontwikkeling van krachtige aromatische smaken in de wijnen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Benaderd gebied — de vereniging van de in het document genoemde bestuurlijke eenheden (grenzen van Eurostat GISCO of het nationale kadaster).