De wijngaarden liggen in diepe, oost-west georiënteerde valleien die bescherming bieden tegen hevige winden en overdag een aanzienlijke opwarming mogelijk maken.
Het overgrote deel van de wijngaarden ligt op hellinglagen die de zoninstraling in sterkere mate opnemen dan gebruikelijk.
In de BOB Weststeiermark treedt 's nachts een sterke afkoeling op, waardoor er een extreem temperatuurverschil bestaat tussen dag en nacht.
De wijngaarden liggen grotendeels op voornamelijk zure, kristallijne vaste gesteenten van het Ostalpin.
Naar het oosten toe liggen de wijngaarden op deels grove en overwegend losse gesteenten van het Steirische Bekken.
Producteigenschappen
De roséwijn uit de BOB Weststeiermark, van oudsher aangeduid als 'Schilcher', geldt als de meest zuurrijke wijn van Oostenrijk.
De witte wijnen van Weststeiermark worden in het smaakbeeld in beginsel gedomineerd door een uitgesproken zuurgraad, aangevuld met karakteristieke fruitaroma's zoals aardbei en framboos, vooral bij witte wijnen van de Bourgondische familie.
Verband terroir / wijn
Het extreme temperatuurverschil tussen dag en nacht zorgt voor een bovengemiddeld hoge zuurgraad in de druiven, waardoor de Schilcher-roséwijn de meest zuurrijke wijn van Oostenrijk is.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing · benaderd gebied
Benaderd gebied — de vereniging van de in het document genoemde bestuurlijke eenheden (grenzen van Eurostat GISCO of het nationale kadaster).
Open Wine Map