dell'Emilia
Styles
Principal grape varieties
Alionza B. (Pignoletto)Ancellotta N. - Lancellotta (Ancellotta)Barbera N. (Barbera Nera)Cabernet Franc N. - Cabernet (Cabernet Franc)Cabernet Sauvignon N. - Cabernet (Cabernet Sauvignon)Chardonnay B. (Chardonnay Blanc)Fogarina N. (Raboso Piave)Fortana N. - Uva D'Oro (Fortana Nera)Lambrusco Barghi N. - Lambrusco (Lambrusco Barghi)Lambrusco Benetti N. - Lambrusco (Lambrusco Marani)Lambrusco Grasparossa N. - Groppello Grasparossa (Lambrusco Grasparossa)Lambrusco Maestri N. - Lambrusco (Lambrusco Maestri)Lambrusco Salamino N. - Lambrusco (Lambrusco Salamino)Lambrusco A Foglia Frastagliata N. - Enantio N. (Lambrusco A Foglia Frastagliata)Lambrusco Di Sorbara N. - Lambrusco (Lambrusco Di Sorbara)Malvasia Bianca Di Candia B. - Malvasia (Malvasia Bianca Di Candia)Malvasia Di Candia Aromatica B. - Malvasia (Malvasia Di Candia Aromatica)Marzemino N. - Berzemino (Marzemino)Melara B. (Melara)Merlot N. (Merlot Noir)Montù B. - Montuni (Montu)Moscato Bianco B. - Moscato (Muscat A Petits Grains Blancs)Pinot Bianco B. - Pinot (Pinot Blanc)Pinot Grigio - Pinot (Pinot Gris)Pinot Nero N. - Pinot (Pinot Noir)Riesling Italico B. - Riesling (Welschriesling)Sangiovese N. - Sangioveto (Sangiovese)Sauvignon B. - Sauvignon Blanc (Sauvignon Blanc)Spergola B. (Mostosa)Terrano N. - Lambrusco Dal Peduncolo Rosso (Refosco Dal Peduncolo Rosso)Trebbiano Modenese B. - Trebbiano (Trebbiano Modenese)Trebbiano Romagnolo B. - Trebbiano (Trebbiano Romagnolo)Trebbiano Toscano B. - Biancame B. (Trebbiano Toscano)
Terroir
Natural factors
- Apennine relief with highly varied sedimentary lithotypes: arenaria, argille, limestone, gypsum, sands, and conglomerates.
- Alluvial plain between 2 and 70 m a.s.l.; sediments derived from Apennine rivers and the Po (meandering plain and deltaic plain).
- Ferrara: deltaic soils with elevations below sea level and shallow hydromorphism; the ideal environment for the Fortana variety.
Human factors
- Pier de Crescenzi (1300) lists around thirty Emilian varieties, including Trebbiano, Grechetto gentile, and the lambrusche.
Product characteristics
- Plain wines are fresh and easy-drinking; hillside wines are more structured, elegant, and persistent on the nose and palate.
- Lambruschi, Fogarina, and Fortana are typically sparkling, with the right acidity and aromatic character; whites show adequate levels of acidity, including malic acidity.
Terroir / wine link
- The plain, with a heat summation of up to 2,400 Winkler degree-days, favours the Lambruschi; the hills produce more structured and persistent wines.
Facts drawn from the cahier's terroir-link section (Lien au terroir) by automatic interpretation — see the source.
Sources
- Specification (EUR-Lex, single document)
- eAmbrosia register (EU) — File number PGI-IT-A0509
- Official trade body site — Consorzio Tutela Vini Emilia