dell'Emilia
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Alionza B. (Pignoletto)Ancellotta N. - Lancellotta (Ancellotta)Barbera N. (Barbera Nera)Cabernet Franc N. - Cabernet (Cabernet Franc)Cabernet Sauvignon N. - Cabernet (Cabernet Sauvignon)Chardonnay B. (Chardonnay Blanc)Fogarina N. (Raboso Piave)Fortana N. - Uva D'Oro (Fortana Nera)Lambrusco Barghi N. - Lambrusco (Lambrusco Barghi)Lambrusco Benetti N. - Lambrusco (Lambrusco Marani)Lambrusco Grasparossa N. - Groppello Grasparossa (Lambrusco Grasparossa)Lambrusco Maestri N. - Lambrusco (Lambrusco Maestri)Lambrusco Salamino N. - Lambrusco (Lambrusco Salamino)Lambrusco A Foglia Frastagliata N. - Enantio N. (Lambrusco A Foglia Frastagliata)Lambrusco Di Sorbara N. - Lambrusco (Lambrusco Di Sorbara)Malvasia Bianca Di Candia B. - Malvasia (Malvasia Bianca Di Candia)Malvasia Di Candia Aromatica B. - Malvasia (Malvasia Di Candia Aromatica)Marzemino N. - Berzemino (Marzemino)Melara B. (Melara)Merlot N. (Merlot Noir)Montù B. - Montuni (Montu)Moscato Bianco B. - Moscato (Muscat A Petits Grains Blancs)Pinot Bianco B. - Pinot (Pinot Blanc)Pinot Grigio - Pinot (Pinot Gris)Pinot Nero N. - Pinot (Pinot Noir)Riesling Italico B. - Riesling (Welschriesling)Sangiovese N. - Sangioveto (Sangiovese)Sauvignon B. - Sauvignon Blanc (Sauvignon Blanc)Spergola B. (Mostosa)Terrano N. - Lambrusco Dal Peduncolo Rosso (Refosco Dal Peduncolo Rosso)Trebbiano Modenese B. - Trebbiano (Trebbiano Modenese)Trebbiano Romagnolo B. - Trebbiano (Trebbiano Romagnolo)Trebbiano Toscano B. - Biancame B. (Trebbiano Toscano)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Apennijnse reliëf met zeer gevarieerde sedimentaire gesteentetypen: arenaria, argille, kalksteen, gips, zand en conglomeraten.
- Alluviale vlakte tussen 2 en 70 m boven zeeniveau; sedimenten afkomstig van Apennijnse rivieren en de Po (meanderend vlaktelandschap en deltagebied).
- Ferrara: deltagronden met hoogten onder zeeniveau en ondiep hydromorfe bodems; bij uitstek geschikt leefmilieu voor het ras Fortana.
Menselijke factoren
- Pier de Crescenzi (1300) vermeldt een dertigtal Emiliaanse druivenrassen, waaronder Trebbiano, Grechetto gentile en de lambrusche-variëteiten.
Producteigenschappen
- Vlaktewinen zijn fris en gemakkelijk drinkbaar; heuvels leveren meer gestructureerde, elegante en aanhoudende wijnen in neus en mond.
- Lambruschi, Fogarina en Fortana zijn typisch frizzante, met een aangename zuurgraad en geurig karakter; witte wijnen met passende zuurgraad, ook op het vlak van appelzuur.
Verband terroir / wijn
- De vlakte met een warmtesom tot 2400 Winkler-graden begunstig de Lambruschi; de heuvelgebieden produceren meer gestructureerde en persistente wijnen.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-IT-A0509
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Tutela Vini Emilia