dell'Emilia
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Alionza B. (Pignoletto)Ancellotta N. (Ancellotta)Barbera N. (Barbera Nera)Cabernet Franc N. (Cabernet Franc)Cabernet Sauvignon N. (Cabernet Sauvignon)Chardonnay B. (Chardonnay Blanc)Fogarina N. (Raboso Piave)Fortana N. (Fortana Nera)Lambrusco Barghi N. (Lambrusco Barghi)Lambrusco Benetti N. (Lambrusco Marani)Lambrusco Grasparossa N. (Lambrusco Grasparossa)Lambrusco Maestri N. (Lambrusco Maestri)Lambrusco Salamino N. (Lambrusco Salamino)Lambrusco A Foglia Frastagliata N. (Lambrusco A Foglia Frastagliata)Lambrusco Di Sorbara N. (Lambrusco Di Sorbara)Malvasia Bianca Di Candia B. (Malvasia Bianca Di Candia)Malvasia Di Candia Aromatica B. (Malvasia Di Candia Aromatica)Marzemino N. (Marzemino)Melara B. (Melara)Merlot N. (Merlot Noir)Montù B. (Montu)Moscato Bianco B. (Muscat A Petits Grains Blancs)Pinot Bianco B. (Pinot Blanc)Pinot Grigio (Pinot Gris)Pinot Nero N. (Pinot Noir)Riesling Italico B. (Welschriesling)Sangiovese N. (Sangiovese)Sauvignon B. (Sauvignon Blanc)Spergola B. (Mostosa)Terrano N. (Refosco Dal Peduncolo Rosso)Trebbiano Modenese B. (Trebbiano Modenese)Trebbiano Romagnolo B. (Trebbiano Romagnolo)Trebbiano Toscano B. (Trebbiano Toscano)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Apennijnse reliëf met zeer gevarieerde sedimentaire gesteentetypen: arenaria, argille, kalksteen, gips, zand en conglomeraten.
- Alluviale vlakte tussen 2 en 70 m boven zeeniveau; sedimenten afkomstig van Apennijnse rivieren en de Po (meanderend vlaktelandschap en deltagebied).
- Ferrara: deltagronden met hoogten onder zeeniveau en ondiep hydromorfe bodems; bij uitstek geschikt leefmilieu voor het ras Fortana.
Menselijke factoren
- Pier de Crescenzi (1300) vermeldt een dertigtal Emiliaanse druivenrassen, waaronder Trebbiano, Grechetto gentile en de lambrusche-variëteiten.
Producteigenschappen
- Vlaktewinen zijn fris en gemakkelijk drinkbaar; heuvels leveren meer gestructureerde, elegante en aanhoudende wijnen in neus en mond.
- Lambruschi, Fogarina en Fortana zijn typisch frizzante, met een aangename zuurgraad en geurig karakter; witte wijnen met passende zuurgraad, ook op het vlak van appelzuur.
Verband terroir / wijn
- De vlakte met een warmtesom tot 2400 Winkler-graden begunstig de Lambruschi; de heuvelgebieden produceren meer gestructureerde en persistente wijnen.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-IT-A0509
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Tutela Vini Emilia