Pays d'Oc
Styles
Principal grape varieties
Cabernet FrancAltesseCabernet SauvignonAlvarinhoCaladocBourboulencCarmenèreChardonnayCarignanCinsautChasanClairette RoséCheninCotColombardGamayGewurztraminer (Gewuerztraminer)Grenache Blanc (Garnacha Blanca)Grenache (Garnacha Tinta)Grenache Gris (Garnacha Roja)MarselanGros Manseng (Manseng Gros Blanc)MerlotMacabeu (Viura)Mondeuse (Mondeuse Noire)MarsanneMorrastel (Graciano)MauzacMourvèdre (Monastrell)Muscat À Petits Grains (Muscat A Petits Grains Blancs)Muscat À Petits Grains RougesMuscat D Alexandrie (Muscat Of Alexandria)NégrettePetit Manseng (Manseng Petit Blanc)Nielluccio (Sangiovese)Muscat De Hambourg (Muscat Hamburg)Pinot BlancPetit Verdot (Verdot Petit)Pinot GrisPinot NoirRiesling (Riesling Weiss)PortanRoussanneSyrahSauvignonTempranilloSauvignon GrisSémillonSylvaner (Silvaner Gruen)Terret BlancVermentinoViognierCarignan BlancChenansonClairette (Clairette Blanche)Piquepoul BlancUgni Blanc (Trebbiano Toscano)Cabernet CortisCabernet BlancMuscarisSoreliSouvignier Gris
Terroir
Natural factors
- Zone covering 4 entire departments (Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales) plus 6 communes in Lozère.
- Common soils: dry, stony, low-fertility, well-drained, encouraging deep root penetration.
- Nearly 115,000 ha of vineyard claimed under IGP Pays d'Oc out of 240,000 ha of total plantings in Languedoc-Roussillon.
Facts drawn from the cahier's terroir-link section (Lien au terroir) by automatic interpretation — see the source.