Pays d'Oc

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De zone omvat de departementen Aude, Gard, Hérault en Pyrénées-Orientales in hun geheel, alsmede 6 gemeenten van de Lozère, en vormt een uitgestrekt amfitheater dat leunt tegen de bergketens van de Pyreneeën tot de Cevennen.
• Ongeacht de geologische formatie waaruit de bodem is ontstaan, groeien de wijnstokken op droge, overwegend stenige, weinig vruchtbare en goed gedraineerde bodems, die een diepe beworteling mogelijk maken.
• Het mediterrane klimaat wordt gekenmerkt door warme, droge zomers en milde winters, met uitdrogende winden uit het noorden en westen zoals de Mistral, de cers en de Tramontane, of maritieme winden zoals de marin of de grec d'Espagne.
• De regenval neemt toe met de hoogte en de afstand tot de zee, en varieert van 400 mm tot bijna 1000 mm afhankelijk van het deel van het gebied.
• In het noordelijke deel, aan de voet van de Cevennen, is de bodem klei-kalkhoudend op geplooide Jurassische rotsen, met name op het grondgebied van de appellaties pic-saint-loup en terrasses-du-larzac. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• In het centrum van de Languedoc zijn op de hellingen door erosie de schisten van het Ordovicium blootgelegd, zoals bij de denominatie cabrières of de appellatie faugères. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 31 mars 2025, JORF 3 avril 2025
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — Interprofession des Vins Pays d'Oc IGP