Abona

Estilos

Variedades principales

Variedades complementarias

Terroir

• Relieve: prolongación del circo de Las Cañadas hacia el litoral, con depósitos de pumitas blanquecinas alternando con coladas basálticas (Series III y IV).
• Dos estratos altitudinales de suelo: medianías (400-800 m) con terrenos volcánicos porosos e higroscópicos; zona alta (800-1700 m) con suelos arcillosos acolchados de jable. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Vertiente de sotavento: el alisio pierde humedad al cambiar de vertiente, eliminando el mar de nubes y generando gran aridez, alta insolación y clima cálido de verano seco.
• Precipitaciones muy débiles, decrecientes hacia la costa; solo por encima de 1000 m se recogen cantidades aceptables; temperaturas medias superiores a 22 °C.

• El cultivo de la vid se remonta a 1497, y hacia 1550 los vinos canarios ya se exportaban a Europa, África y América.
• La viña se cultiva en vaso en cotas altas (hasta 1700 m), formación descrita como «excepcional en todo el viñedo canario».

• Blancos con aromas de flor de almendro, acacia, litchi y matices tropicales (plátano, mango, maracuyá, guayaba), con acidez equilibrada pese al clima cálido.
• Todos los vinos presentan marcado acento mineral, definidos como «volcánicos», con infinidad de matices aromáticos.

• Suelos volcánicos porosos de medianías (400-800 m) e influencia de alisios secos producen vinos con marcado acento mineral definido como «volcánicos».

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el el pliego de condiciones.

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-ES-A0975
• Sitio oficial de la interprofesión — DOP Abona