Abona

Spanje · DO (BOB) · Canarias · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het reliëf wordt gekenmerkt door een uitgebreide afzetting van puimsteen die afwisselt met basaltstromen van Serie III en IV, bekend als de Bandas del Sur.
Er is een grote aanwezigheid van vulkanische kegels, voornamelijk van Serie III, waarvan de dagzoming uitgestrekte lavavelden heeft gevormd die de kustlijn soms hebben doen oprukken.
De ravijnen, die een lange en diepe loop kennen, ontspringen aan de bergkam van de zuidelijke rand van Las Cañadas en voeren soms water na hevige neerslag.
Het warme klimaat met droge zomers is het gevolg van het lijzijde-effect op de passaatwinden, die versnellen en vocht verliezen, bij afwezigheid van de voor de noordhelling kenmerkende wolkenzee.
De gemiddelde temperaturen overstijgen 22 °C en de neerslag is gering en neemt af richting de kust; acceptabele hoeveelheden worden alleen boven de 1.000 meter opgetekend.
Het wijngaardengebied is volgens Wikipedia verdeeld in drie hoogtezones: onder de wolken op 200 tot 500 m met een warm klimaat, in de wolken op 500 tot 1.200 m vochtiger en koeler, en boven de wolken tot 1.750 m, droog en met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Menselijke factoren

De Castilianen introduceerden de wijnbouw op het eiland; de eerste wijngaard werd in 1497 geplant.
In 1550 werden al aanzienlijke hoeveelheden wijn geproduceerd, en tot 1680 genoten de Canarische wijnen grote faam in Europa, Afrika en Amerika.
In de regio Abona werden wijngaarden aanvankelijk aan de kust geplant, op plaatsen waar de teelt van suikerriet niet mogelijk was, en werd wijn uitsluitend voor plaatselijk verbruik geproduceerd.

Producteigenschappen

De witte wijnen zijn aromatisch, met nuances van amandelbloesem, acacia en lychee, aangevuld met tropische tonen van banaan, mango, passievrucht en guave.
Ondanks het warme klimaat vertonen de witte wijnen een evenwichtige natuurlijke zuurgraad, wat resulteert in evenwichtige wijnen in de mond met een gemiddeld tot hoog alcoholgehalte.

Verband terroir / wijn

De oriëntatie van de percelen op de zon en de invloed van de passaatwinden veroorzaken een buitengewone droogte en relatief hoge temperaturen, waardoor de wijngaard bij voorkeur op hogere hoogten wordt geteeld om de gemiddelde temperaturen te verlagen; die hoge temperatuur levert wijnen op met een groot evenwicht tussen alcohol en zuurgraad.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone van het MAPA (Zonas de Calidad Diferenciada: Vinos).