Αιγαίο Πέλαγος (Aegeo Pelagos)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Máxima insolación en Grecia, con calor estival moderado por brisas marinas de mayo a septiembre.
• Suelo volcánico de Σαντορίνη: árido, inhóspito para la filoxera, con viticultura de al menos 3.500 años de antigüedad.
• Diversidad de suelos en las islas del Αιγαίου; la altitud, la orientación y los múltiples microclimas determinan rendimientos reducidos.
• Las viñas en Σαντορίνη se plantan en estériles ηφαιστειακά εδάφη expuestos a los vientos sin protección alguna.
• Las islas del Αιγαίου se extienden a lo largo de ~5 grados de latitud, con zonas vitícolas de montaña y colina.

• Σαντορίνη exportó Vinsanto durante la dominación veneciana, la otomana y el siglo XIX, registrando mayores exportaciones que el resto de Grecia.
• En Σαντορίνη las cepas se trenzan en coronas-cesto apoyadas sobre el suelo para protegerse de los vientos y maximizar la absorción de nutrientes.

• El suelo volcánico y árido de Σαντορίνη está directamente vinculado a la producción de Λιαστός οίνος y a la resistencia a la filoxera.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — ypaat
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-GR-A1602
• Sitio oficial de la interprofesión — Wines of Greece (EDOAO)