Ahr

Alemania · DOP · Ahr · -1 comuna(s)

Estilos

Factores naturales

Ubicación en el Macizo Esquistoso Renano; rocas del Devónico inferior: areniscas (grauwackas) y pizarras arcillosas del anticlinal del Ahr.
Parte occidental: rocas duras y compactas; parte oriental: saprolitas de alteración profunda, frecuentemente con coloraciones variadas.
Las terrazas del Ahr están parcialmente cubiertas por potentes depósitos de Löß y limo loésico; además, gravas y limos de las llanuras aluviales del valle.
El 69 % de la superficie vitícola presenta una pendiente superior al 30 %; las laderas del valle alcanzan entre 150 y 200 m de altura.
Temperatura media anual de 9,8 °C, precipitación media de 650 mm, aproximadamente 1450 horas de sol al año.

Factores humanos

La tradición vitivinícola en el Ahr está documentada desde el año 755 d. C. (donación de un viñedo cerca de Remagen al monasterio de Stablo).
La Steillage (69 % de la superficie vitícola con pendiente >30 %) obliga a un elevado trabajo manual y limita la mecanización.

Características del producto

Los suelos de Schiefer y grauwacka confieren una alta mineralidad; el cuidado intensivo en las Steillagen favorece notas aromáticas y gustativas finas y definidas.
El largo período vegetativo y el microclima favorecen un perfil varietal con acidez armoniosa y aromas pronunciados.

Vínculo terroir / vino

Los suelos de Schiefer y grauwacka del Devónico inferior imprimen una alta mineralidad característica en los vinos del Ahr.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.