Alsace grand cru Eichberg
Estilos
Variedades principales
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)Pinot Noir
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Suelos: margas muy densas sobre sustrato calcáreo, bien drenados, que garantizan un aporte hídrico equilibrado.
- Exposición sur/sureste en la ladera de una colina sub-vosgiana, con fuerte pendiente.
- Protección frente a los vientos húmedos del noroeste proporcionada por el macizo de los Vosges, lo que genera un mesoclima favorable.
- Unidad geo-pedológica homogénea asociada a un mesoclima que caracteriza la apelación.
Características del producto
- Vinos blancos de guarda: acidez tartárica dominante, gran cuerpo, complejidad y potencia aromática que se desarrollan con el tiempo.
- VT: aromas exóticos y frutas confitadas, color hasta el amarillo ambarino; SGN: más concentrados, aromas de pasta de frutas, larga capacidad de envejecimiento.
Vínculo terroir / vino
- Las margas densas producen vinos opulentos y ricos, de salinidad elegante y gran fineza aromática.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.