Alsace grand cru Steinklotz
Estilos
Variedades principales
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)Pinot Noir
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Vertiente sur/sureste de una colina al pie de los Vosgos, expuesta de este a suroeste, con fuerte pendiente
- Suelos: margas muy densas sobre substrato calcáreo, bien drenados, que garantizan un aporte hídrico equilibrado
- Protección climática proporcionada por el macizo de los Vosgos frente a los vientos húmedos y frescos del noroeste
- Unidad geopedológica homogénea asociada a un mesoclima favorable, características propias de la appellation
Factores humanos
- Vendimia manual obligatoria; las VT y SGN exigen una crianza mínima de 18 meses (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Características del producto
- Vinos blancos de guarda: acidez tartárica dominante, gran cuerpo, complejidad y potencia aromática que se desarrollan con el tiempo
- VT: aromas exóticos y frutas confitadas, color hasta el amarillo ambarino; SGN: más concentrados, aromas de pasta de frutas, larga capacidad de guarda
Vínculo terroir / vino
- Las margas densas producen vinos de gran cuerpo y riqueza, con una salinidad elegante y una notable fineza aromática
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.