Alsace grand cru Vorbourg
Estilos
Variedades principales
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)Pinot Noir
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Vertiente sur/sureste de una colina subvosgiana, expuesta de este a suroeste, sobre pendientes pronunciadas.
- Suelos sobre margas muy densas que descansan sobre substrato calcáreo, bien drenados y con un aporte hídrico equilibrado.
- El macizo de los Vosges protege el viñedo de los vientos húmedos y frescos del noroeste.
- La denominación se caracteriza por una unidad geo-edológica singular asociada a un mesoclima favorable.
Factores humanos
- Único grand cru alsaciano que admite el sylvaner, junto al riesling, el gewurztraminer y el pinot gris.
Características del producto
- Vinos blancos de guarda: acidez tartárica dominante, gran estructura, complejidad y potencia aromática que se desarrolla con el tiempo.
- VT: aromas exóticos y frutas confitadas, color hasta el amarillo ambarino; SGN: más concentrados, aromas de pasta de frutas, larga capacidad de envejecimiento.
Vínculo terroir / vino
- Las margas densas del Zotzenberg producen vinos macizos y ricos, de salinidad elegante y gran finura aromática.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.