Alsace grand cru Vorbourg
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)Pinot Noir
Aanvullende druivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Zuid/zuidoost-gerichte helling van een voorvoesgische heuvel, geëxposeerd van oost tot zuidwest, op steile hellingen.
- Bodems op zeer dichte marnes rustend op een kalksteensockel, goed gedraineerd en met een evenwichtige watertoevoer.
- Het massief van de Vosges beschermt het wijngaardgebied tegen de vochtige en frisse winden uit het noordwesten.
- De appellation wordt gekenmerkt door een unieke geo-pedologische eenheid in combinatie met een gunstig mesoklimat.
Menselijke factoren
- Enige Elzasser grand cru die de sylvaner toelaat, naast de riesling, gewurztraminer en pinot gris.
Producteigenschappen
- Bewaarwaardige witte wijnen: dominante wijnsteenzuur-gedreven zuurgraad, grote substantie, complexiteit en aromatische kracht die zich met de tijd ontwikkelt.
- VT: exotische aroma's en geconfijte vruchten, kleur tot ambergeel; SGN: meer geconcentreerd, aroma's van vruchtengelei, lang bewaarpotentieel.
Verband terroir / wijn
- De dichte marnes van de Zotzenberg produceren massieve en rijke wijnen met een elegante saliniteit en een grote aromatische finesse.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.