Alsace grand cru Wineck-Schlossberg

Estilos

Variedades principales

Variedades complementarias

Terroir

• Vertiente sur/sureste de una colina subvosgiana, expuesta del este al suroeste, con fuerte pendiente.
• Suelos sobre margas muy densas asentadas sobre sustrato calcáreo, bien drenados, con aporte hídrico equilibrado.
• El macizo de los Vosges protege el viñedo de los vientos húmedos y frescos del noroeste, creando un mesoclima favorable.
• Suelos pertenecientes a una misma unidad geo-edafológica, asociados a uno de los mesoclimas más favorables.

• Único grand cru alsaciano en incorporar el sylvaner B entre sus variedades autorizadas, junto al riesling, el gewurztraminer y el pinot gris.
• Reconocimiento AOC obtenido en 1992, tras un uso histórico documentado desde la ordenanza del 2 de noviembre de 1945.

• Vinos secos minerales o aromáticos/afrutados/untuosos, de color amarillo dorado; VT (aromas exóticos, frutas confitadas) y SGN (pasta de frutas) hasta el amarillo ambarino.
• Larga guarda: los vinos secos ganan complejidad con el tiempo; los VT/SGN se califican de «vinos dulces de larguísima conservación» con «notable concentración».

• Las margas densas producen vinos estructurados y ricos, de elegante salinidad y dotados de una gran fineza aromática.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Pliego de condiciones (BO Agri, PDF), JORF 29 juin 2016,
• Texto oficial INAO (show_texte)
• Ficha de producto INAO
• Sitio oficial de la interprofesión — CIVA