Alsace grand cru Wineck-Schlossberg

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• Zuidelijk/zuidoostelijk helling van een voorvosgese heuvel, geëxposeerd van oost tot zuidwest, met een steile helling.
• Bodems op zeer dichte marnes rustend op een kalkstenen ondergrond, goed gedraineerd, met een evenwichtige waterhuishouding.
• Het massif des Vosges beschermt het wijngebied tegen de vochtige en frisse winden uit het noordwesten, wat een gunstig mesoklimat creëert.
• Bodems die behoren tot eenzelfde geo-pedologische eenheid, gekoppeld aan een bijzonder gunstig mesoklimat.

• Enige Elzasser grand cru die sylvaner B opneemt onder de toegestane druivenrassen, naast riesling, gewurztraminer en pinot gris.
• AOC-erkenning verkregen in 1992, na een historisch gebruik dat reeds was vastgelegd in het besluit van 2 november 1945.

• Droge, minerale of aromatisch/fruitige/volle wijnen, goudgele kleur; VT (exotische aroma's, geconfijte vruchten) en SGN (vruchtengelei) tot ambergeel.
• Lang bewaarpotentieel: droge wijnen worden complexer met de tijd; VT/SGN worden omschreven als 'doux wijnen met een zeer lange houdbaarheid' met een 'opmerkelijke concentratie'.

• De dichte marnes produceren volle en rijke wijnen met een elegante zoutheid en een grote aromatische finesse.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 29 juin 2016,
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — CIVA