Alsace grand cru Wineck-Schlossberg
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)
Terroir
Natuurlijke factoren
- De oppervlaktebodem rust rechtstreeks op een moedergesteente van tweemicagraniet, sterk verweerd tot granietzand.
- De granietondergrond behoort tot de basis van de kristallijne sokkel van het Vogezenmassief en vormt een goed doorlatende, weinig diepe bodem van 30 tot 50 cm, die in het voorjaar snel opwarmt. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Het Vogezenmassief beschermt het wijngebied tegen de vochtige en koele wind uit het noordwesten, wat een aanplant mogelijk maakt op goed geëxponeerde, steil hellende hellingen van oost tot zuidwest.
- Deze grand cru ligt op de best geëxponeerde helling van een dal dat aan drie zijden gesloten is, wat een bijzonder gunstig mesoklimaat oplevert.
Menselijke factoren
- De appellatie Alsace grand cru Wineck-Schlossberg, waarvan de erkenning gebouwd is rond de witte druivensoorten, werd erkend in 1992, zoals bevestigd door het decreet van 17 december 1992, voor deze cru die buiten eerdere selecties was gebleven.
- Het wijngebied wordt hoog opgeleid om een optimaal bladoppervlak te bereiken, met een minimale aanplantdichtheid van 4500 stokken per hectare en handmatige oogst van de druiven.
Producteigenschappen
- Deze witte bewaarwijnen kenmerken zich door een uitgesproken frisheid, gedragen door een dominante wijnsteenzuur-zuurgraad in samenhang met een goede rijpheid van de druiven.
- De droge en minerale wijnen, evenals de aromatische, fruitige, vlezige en rijke wijnen, tonen een krachtige kleurintensiteit tot goudgeel toe.
- De vendanges tardives-wijnen tonen vaak zeer exotische aroma's en aroma's van geconfijte vruchten met een frisse afdronk, terwijl de sélection de grains nobles-wijnen geconcentreerder en krachtiger zijn, vaak met aroma's van vruchtenpasta.
Verband terroir / wijn
- De beschermende, gesloten geografie van de grand cru en de granietbodems geven de wijn een fijne mineraliteit, toegankelijk vanaf jonge leeftijd, ondanks een bewaarpotentieel van een tiental jaren.
- De uitstekende klimatologische omstandigheden in het najaar bevorderen de concentratie aan de wijnstok en de ontwikkeling van edele rotting, wat de productie van wijnen uit overrijpe oogsten mogelijk maakt.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing
Op de kaart wordt deze appellation bij overzichtszooms getekend als een silhouet van haar wijngaard, veralgemeend op 128 m op basis van de perceelsafbakening van het INAO; de percelen zelf verschijnen bij inzoomen.
Open Wine Map