Alsace grand cru Wineck-Schlossberg
Styles
Cépages principaux
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)Pinot Noir
Cépages accessoires
Terroir
Facteurs naturels
- Versant sud/sud-est d'une colline sous-vosgienne, exposé de l'est au sud-ouest, à forte pente.
- Sols sur marnes très denses reposant sur socle calcaire, bien drainés, à apport hydrique équilibré.
- Le massif des Vosges protège le vignoble des vents humides et frais du nord-ouest, créant un mésoclimat favorable.
- Sols appartenant à une même unité géo-pédologique, associés à un mésoclimat des plus favorables.
Facteurs humains
- Seul grand cru alsacien à intégrer le sylvaner B parmi ses cépages autorisés, avec riesling, gewurztraminer et pinot gris.
- Reconnaissance AOC obtenue en 1992, après usage historique inscrit dès l'ordonnance du 2 novembre 1945.
Caractéristiques du produit
- Vins secs minéraux ou aromatiques/fruités/gras, robe jaune doré ; VT (arômes exotiques, fruits confits) et SGN (pâte de fruits) jusqu'au jaune ambré.
- Garde longue : vins secs se complexifient avec le temps ; VT/SGN qualifiés de « vins doux de très longue conservation » à « remarquable concentration ».
Lien terroir / vin
- Les marnes denses produisent des vins massifs et riches, à la salinité élégante et dotés d'une grande finesse aromatique.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.