Alsace grand cru Winzenberg
Estilos
Variedades principales
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)Pinot Noir
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Vertiente sur/sureste de una colina de las estribaciones de los Vosgos, orientada de este a suroeste, con fuerte pendiente
- Suelos sobre margas muy densas asentadas sobre substrato calcáreo, bien drenados, con aporte hídrico equilibrado
- El Macizo de los Vosgos protege el viñedo de los vientos húmedos y frescos del noroeste
- Unidad geológico-pedológica homogénea asociada a un mesoclima favorable
Factores humanos
- Único grand cru alsaciano que incluye el sylvaner B entre sus variedades autorizadas, junto al riesling, el gewurztraminer y el pinot gris
- AOC reconocida en 1992; vendimia manual obligatoria, densidad mínima de 4 500 cepas/ha, espaldera alta
Características del producto
- Vinos secos minerales o aromáticos/afrutados/untuosos, color amarillo dorado; VT (aromas exóticos, frutas confitadas) y SGN (pasta de frutas) hasta el amarillo ambarino
- Larga guarda: los vinos secos ganan complejidad con el tiempo; los VT/SGN son calificados de «vinos dulces de muy larga conservación» con «notable concentración»
Vínculo terroir / vino
- Suelos margosos → vinos amplios, ricos, de salinidad elegante y dotados de una gran fineza aromática
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.