Alsace grand cru Winzenberg

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De wijngaard is aangelegd op een steile, zuidoostelijk geëxposeerde helling, waar de tweeglimergranitische rots plaatselijk aan de oppervlakte treedt.
• De bodem is ondiep, warmt snel op en is gevoelig voor droogte, wat een strikte opbrengstbeheersing vereist en de wijngaard relatief laat rijpend maakt.
• Het granietzand van de bodem is relatief rijk aan kwarts en ondiep, met een dikte van 30 tot 50 centimeter, volgens de terroir-omschrijving die voor deze lieu-dit is gegeven. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Het massief van de Vogezen beschermt de wijngaard tegen de vochtige en koele noordwestenwinden, waardoor aanplanting mogelijk is op de goed geëxposeerde, van oost tot zuidwest gerichte en steile hellingen van de sub-Vogezische heuvels.
• De appellatie wordt gekenmerkt door bodems die tot eenzelfde geo-pedologische eenheid behoren, gecombineerd met een bijzonder gunstig mesoklimaat.

• De appellation d'origine contrôlée Alsace grand cru Winzenberg werd erkend in 1992, wat ook bevestigd wordt door het decreet van 17 december 1992 dat dit cru, dat niet behoorde tot de eerste vijfentwintig, alsnog opnam.
• De wijnen worden verplicht gebotteld in de Bas-Rhin en de Haut-Rhin sinds de wet van 5 juli 1972, traditioneel in de fluitfles van het type 'Vin du Rhin' zoals omschreven in het decreet van 1955.
• De wijngaard wordt geleid in hoge palissage om een optimaal bladoppervlak te bereiken, met een minimale plantdichtheid van 4500 stokken per hectare en een handmatige oogst van de druiven.

• De bewaarwaardige witte wijnen vertonen een uitgesproken frisheid die berust op een dominante wijnsteenzuurgraad, in samenhang met een goede rijpheid van de druiven.
• De droge, minerale wijnen en de aromatische, fruitige, volle en rijke wijnen vertonen een diepe kleurintensiteit die kan oplopen tot goudgeel.
• Wijnen met de vermelding Vendanges Tardives vertonen vaak zeer exotische aroma's, van geconfijte vruchten, met een frisse afdronk.
• Wijnen met de vermelding Sélection de Grains Nobles zijn geconcentreerder en krachtiger, en vertonen vaak aroma's van vruchtenpasta, met een kleurintensiteit die kan oplopen tot ambergeel.

• De geologische eigenheid van de lieu-dit geeft de wijn een levendigheid en een kristallijne zuiverheid die op alle niveaus van de degustatie waarneembaar is.
• De uitstekende klimatologische omstandigheden van het late seizoen bevorderen de concentratie aan de stok en de ontwikkeling van edele rotting, waardoor de productie van wijnen uit overrijpe druivenoogsten mogelijk wordt.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 29 juin 2016,
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — CIVA