Alta Valle della Greve

Estilos

Variedades principales

Terroir

• En la vertiente este, a la derecha del Greve, y en los relieves meridionales afloran unidades predominantemente arenáceas, mientras que depósitos caóticos y arcillosos caracterizan los relieves a la derecha del Greve.
• Los suelos pedregosos y arenosos forman una franja prácticamente continua que se extiende desde Mercatale Val di Pesa hasta el cauce del Greve, cerca de Ferrone.
• Una franja constituida por una alternancia de estratos calcáreos, calizas margosas y complejos arcillíticos corresponde a las colinas a la izquierda del Greve, hasta los relieves del Pesa, desde Mercatale Val di Pesa hasta Sambuca, en el municipio de Tavarnelle.
• Los terrenos de colina cultivados en viñedo se sitúan a una altitud media de entre 200 y 400 metros sobre el nivel del mar, con exposición y orientación adecuadas.
• El clima de la zona se define como húmedo a subhúmedo, con déficit hídrico estival, precipitación media anual de 867 mm (mínimo 817 mm, máximo 932 mm), máxima en noviembre con 121 mm y mínima en julio con 32 mm, conforme al régimen hídrico ústico de la colina interior de la Toscana.

• Las formas de conducción tradicionales adoptadas se limitan básicamente a capovolto, guyot, cordón y, en contados casos, alberello, para responder a las necesidades de determinadas variedades.
• Con el fin de evitar el deterioro visual del paisaje se han suprimido los postes de hormigón armado pretensado, sustituidos por los tradicionales postes de madera tratada.

• El vino blanco presenta un color amarillo pajizo de intensidad variable, mientras que el tinto ofrece un color rojo rubí y el rosado un color rosa tenue.
• Todos los tipos presentan características físico-químicas equilibradas y un modesto nivel de acidez, con aromas en nariz y en boca característicos y armónicos.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Italia

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-IT-A1443