Alta Valle della Greve

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Aan de oostelijke helling rechts van de Greve en in de zuidelijke heuvels komen overwegend zandsteenrijke eenheden aan de oppervlakte, terwijl chaotische, kleirijke afzettingen kenmerkend zijn voor de heuvels rechts van de Greve.
• Grind- en zandige bodems vormen een vrijwel aaneengesloten gordel die zich uitstrekt van Mercatale Val di Pesa tot aan de loop van de Greve bij Ferrone.
• Een gordel bestaande uit een afwisseling van kalksteenlagen, marneuze kalksteen en kleiïge complexen komt overeen met de heuvels links van de Greve, tot aan de heuvels van de Pesa, van Mercatale Val di Pesa tot Sambuca in de gemeente Tavarnelle.
• De voor wijnbouw benutte heuvelgronden bevinden zich gemiddeld op een hoogte van 200 tot 400 meter boven zeeniveau, met een voor de teelt geschikte ligging en oriëntatie.
• Het klimaat van het gebied wordt omschreven als vochtig tot subvochtig, met een zomers watertekort, een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 867 mm (minimum 817 mm, maximum 932 mm), een maximum in november met 121 mm en een minimum in juli met 32 mm, overeenkomstig het ustisch waterregime van de Toscaanse binnenheuvelzone.

• De traditioneel toegepaste leivormen zijn in hoofdzaak beperkt tot capovolto, guyot, cordon en, in zeldzame gevallen, alberello, om tegemoet te komen aan de eisen van bepaalde rassen.
• Om visuele aantasting van het landschap te voorkomen zijn palen van voorgespannen gewapend beton verboden en vervangen door traditionele palen van behandeld hout.

• De witte wijn heeft een meer of minder intense strogele kleur, de rode wijn een robijnrode kleur en de roséwijn een lichte roze kleur.
• Alle tipologie vertonen evenwichtige fysisch-chemische eigenschappen en een bescheiden zuurgraad, met karakteristieke en harmonieuze aroma's in smaak en geur.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-IT-A1443