Ambt Delden

Estilos

Variedades principales

Terroir

• El suelo de esta zona está compuesto por tierras gley húmicas con arena fina limosa, en las que el horizonte superior, rico en humus, tiene entre 15 y 25 cm de espesor y un contenido en materia orgánica de entre el 5 y el 10 %.
• Bajo el horizonte superior rico en humus, se encuentra una capa de gley arcillosa más pesada, de 5 a 20 cm de espesor, con un contenido en limo de entre el 30 y el 60 % y un contenido en arcilla fina (lutum) de entre el 15 y el 30 %.
• Por debajo de los 80 cm de profundidad, el subsuelo arenoso es frecuentemente rico en carbonatos, lo que concuerda con la indicación de que en los horizontes más profundos aparece arena calcárea.
• Durante el período vegetativo de mayo a septiembre, la temperatura media en Twente es de 15,0 grados Celsius, con una temperatura mínima media de 9,7 grados Celsius, inferior a la de Maastricht y a la media nacional.
• El número de horas de sol es de media 174,2 horas mensuales en el período de mayo a septiembre, inferior al de Maastricht y a la media nacional, y el clima se describe como más continental.

• Las uvas se cosechan hasta bien entrado el mes de octubre, sobre la base de una medición precisa de la madurez de las uvas, lo que permite que maduren más tarde de lo habitual.
• Las cepas se podan según el sistema Guyot, con la pared foliar orientada en vertical y la zona de racimos desfoliada para lograr una exposición solar óptima durante la maduración.

• Los vinos blancos y rosados se caracterizan por un sabor fresco y afrutado, mientras que los vinos tintos presentan taninos suaves.
• Los vinos blancos pueden criarse parcialmente en barrica para obtener un vino más amplio en boca, mientras que los vinos tintos se crían en barrica para lograr vinos sabrosos.

• El suelo limoso retiene bien el agua y los nutrientes, lo que permite que los aromas de la uva se desarrollen plenamente y da lugar a un vino de cuerpo amplio.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Países Bajos

Fuentes

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-NL-02169
• Sitio oficial de la interprofesión — Vereniging Nederlandse Wijn Producenten (VNWP)