Ambt Delden

Países Bajos · DOP · Overijssel · -1 comuna(s)

Estilos

Factores naturales

Suelo: beekeerdgrond (gleysol húmico) con arena fina limosa; capa superficial de 15–25 cm, contenido en materia orgánica del 5–10 %, contenido en leem del 15–25 %.
Capa edáfica más profunda (gleyic clay): contenido en leem del 30–60 %, contenido en lutita del 15–30 %; por debajo de los 80 cm, arena calcárea frecuente.
La zona se encuentra dentro del antiguo municipio de Ambt Delden, provincia de Overijssel; alto contenido en leem en el suelo y una fértil capa húmica en toda el área.
Junto a las beekeerdgronden también aparecen gooreerdgronden; las gooreerdgronden no contienen klei ni óxidos de hierro. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Factores humanos

BOB solicitada el 12 de feb. de 2016, protegida el 18 de nov. de 2019; único dominio vinícola: Wijngaard Hof van Twente. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Cultivo: sistema Guyot, pared foliar vertical, deshojado en la zona de los racimos, distancia entre filas de 2–2,2 m; vendimia según medición de azúcares, acidez y aromas.

Características del producto

Los vinos blancos y rosados se caracterizan por un sabor fresco y afrutado; los vinos tintos, por taninos suaves.
Los vinos tintos maduran en barricas de madera; los vinos blancos se fermentan en frío para preservar su carácter fresco y afrutado.

Vínculo terroir / vino

El beekeerdgrond rico en leem retiene la humedad y los nutrientes, lo que favorece un desarrollo aromático pleno y un vino con cuerpo.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.