Arcole
Estilos
Variedades principales
Cabernet Franc N. (Cabernet Franc)Cabernet Sauvignon N. (Cabernet Sauvignon)Carmenère N. (Carmenere)Chardonnay B. (Chardonnay Blanc)Garganega B. (Garganega)Merlot N. (Merlot Noir)Pinot Bianco B. (Pinot Blanc)Pinot Grigio (Pinot Gris)Sauvignon B. (Sauvignon Blanc)
Terroir
Factores naturales
- Suelos de llanura de dominante limo-arenosa, con lomas, terrazas y escarpes de escaso desnivel.
- Depósitos aluviales diferenciados por color: limos lessineos pardo-rojizos frente a limos atesinos pardo claro-avellana.
- En el área vicentina, el río Frassine ha depositado aluviones rojos procedentes de dolomías margosas, basaltos, porfidi y calizas yesosas sobre sustrato cuaternario glacial Adige-Sarca.
- Clima continental: veranos muy cálidos (pico julio-agosto), inviernos rigurosos y neblinosos, elevada oscilación térmica anual, pluviometría moderada pero bien distribuida.
- Relieve predominantemente llano al SW (llanura aluvional); zona de colinas al este con el relieve Motta (San Bonifacio) y parte de los Colli Berici.
Factores humanos
- Origen DOC en 2000, vinculado a la Batalla de Arcole (nov. 1796) entre franceses y austriacos; el puente sobre el Alpone fue elegido como símbolo de la denominación.
- Viticultura documentada desde hace más de 2000 años, expandida gracias a las vías romanas (Adige y Porcilana) y desarrollada en la Edad Media por las abadías de San Pietro di Villanova y Lepia.
Características del producto
- Blancos de suelos arenosos: amarillo pajizo con reflejos verdosos, aromas elegantes y sutiles, cuerpo esbelto y sápido, nunca excesivamente afrutados. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Vínculo terroir / vino
- En los suelos más arenosos los blancos desarrollan aromas elegantes y sutiles, cuerpo esbelto, sapidez y moderada graduación alcohólica.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0438
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Tutela Vino Arcole DOC