Beira Atlântico

Terroir

• Clima mediterráneo de fuerte influencia atlántica: inviernos largos y frescos con abundantes precipitaciones; veranos cálidos atemperados por vientos del Oeste y Noroeste.
• Relieve predominantemente llano entre los ríos Vouga y Mondego; viñedos raramente por encima de los 120 m, sin superar los 450 m en las áreas interiores.
• Los suelos de naturaleza arcillosa y arcillo-calcárea dominan la viticultura, en un espectro que va desde los arenosos hasta los arcillosos, pasando por los franco-arenosos.
• Suelos pobres de diferentes épocas geológicas con buena permeabilidad y retención de agua, favoreciendo la disponibilidad hídrica a lo largo del período lluvioso.
• La orografía llana a altitudes moderadas y las elevadas precipitaciones producen uvas de maduración equilibrada, ricas en precursores aromáticos y con una pronunciada acidez fija.

• El cultivo de la vid en la región está documentado desde la fundación de la nacionalidad, con un fuerte impulso de las órdenes religiosas. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• La elección de las variedades es una práctica humana central: se privilegian las que mejor se adaptan al clima y los suelos de la región.

• Perfil marcado por riqueza aromática y frescura, sustentadas en una pronunciada acidez fija resultante del clima atlántico.
• Los vientos del Oeste y Noroeste atemperan los veranos cálidos, favoreciendo uvas de maduración equilibrada ricas en precursores aromáticos.

• Influencia atlántica + elevadas precipitaciones → uvas de maduración equilibrada → acidez marcada y gran riqueza en precursores aromáticos en los vinos.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el el caderno de especificações.

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-PT-02350
• Sitio oficial de la interprofesión — Comissão Vitivinícola da Bairrada