Beira Atlântico

Terroir

• Mediterraan klimaat met sterke atlantische invloed: lange, koele winters met rijkelijke neerslag; warme zomers gematigd door winden uit het westen en noordwesten.
• Overwegend vlak reliëf tussen de rivieren Vouga en Mondego; wijngaarden zelden boven 120 m, met een maximum van 450 m in de meer landinwaartse gebieden.
• Kleiige en klei-kalksteenachtige bodems domineren de wijnbouw, in een spectrum dat loopt van zandig tot kleiig, via zandleemachtige bodems.
• Arme bodems van verschillende geologische perioden met een goede doorlaatbaarheid en waterretentie, wat de watervoorziening gedurende het regenrijke seizoen bevordert.
• Het vlakke reliëf op gematigde hoogte en de hoge neerslag produceren druiven met een evenwichtige rijping, rijk aan aromatische precursoren en met een uitgesproken vaste zuurgraad.

• De teelt van wijnstokken in de regio is gedocumenteerd sinds de stichting van de natie, met een sterke impuls vanuit de religieuze orden. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• De keuze van druivenrassen is een centrale menselijke praktijk: de voorkeur gaat uit naar rassen die zich het best aanpassen aan het klimaat en de bodems van de regio.

• Profiel gekenmerkt door aromatische rijkdom en frisheid, gedragen door een uitgesproken vaste zuurgraad als gevolg van het atlantische klimaat.
• Winden uit het westen en noordwesten matigen de warme zomers en bevorderen druiven met een evenwichtige rijping die rijk zijn aan aromatische precursoren.

• Atlantische invloed + hoge neerslag → druiven met een evenwichtige rijping → uitgesproken zuurgraad en grote rijkdom aan aromatische precursoren in de wijnen.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de caderno de especificações.

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-PT-02350
• Officiële site van de wijnorganisatie — Comissão Vitivinícola da Bairrada