Bianco del Sillaro
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- En el área de Rímini predominan suelos moderadamente evolucionados pertenecientes a la formación de las Argille Azzurre.
- Entre el Faentino y el Forlivese está presente también la formación del Spungone (roca carbonática bioclástica local).
- Franja de llanura aluvial con suelos franco-arcillo-limosos o franco-arenosos, en las provincias de Bolonia y Ravenna.
Factores humanos
- La Albana se cultivaba tradicionalmente en mezcla con otras variedades para producir vinos blancos, en ocasiones frizzantes obtenidos por refermentación en botella con tapones asegurados mediante cordel cruzado.
- La maduración escalonada de la Albana permitía obtener vinos secos a partir de las uvas más precoces y vinos con azúcar residual a partir de las tardías, posteriormente refermentados en primavera.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-IT-A0526
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Vini di Romagna