Bizeljsko Sremič
Estilos
Variedades principales
Riesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)Pinot BlancPinot GrisChardonnaySauvignonRumeni Plavec (Plavec Zuti)Blauer Limberger (Blaufraenkisch)ŽametovkaSylvaner (Silvaner Gruen)Riesling (Riesling Weiss)Gewurztraminer (Gewuerztraminer)FurmintBouvierRanfolMuscat À Petits Grains BlancsMüller-Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)KraljevinaChasselasKerner B. (Kerner)Pinot NoirPortugais Bleu (Portugieser Blau)Saint Laurent N. (Saint Laurent)GamayZweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)Chasselas RoséNeuburger
Terroir
Factores naturales
- Los suelos se forman sobre rocas terciarias: arenas cuarzosas, peščenjaki con cemento calcáreo, margas y apnenec de Leitha.
- En algunos sectores los viñedos se extienden sobre apnenec y dolomitas triásicas, donde las calizas contienen una proporción relativamente elevada de sílex.
- Sobre cada base litológica se encuentran al menos tres formas edáficas, lo que se refleja en la gran diversidad cualitativa de los vinos del vinorodni okoliš.
- La suma media de temperaturas efectivas durante el período vegetativo oscila entre 1197,3 °C (Bizeljsko) y 1278,9 °C (Sremič), y en las lege más destacadas entre 1400 y 1465 °C.
- Las precipitaciones anuales superan los 1000 mm; durante el período vegetativo caen en promedio casi 700 mm, es decir, el 66 % de la cantidad anual.
Factores humanos
- Los suelos son extraordinariamente variados: arenas cuarzosas, peščenjaki con cemento calcáreo, margas, apnenec de Leitha y apnenec triásico con sílex.
- El denominador sensorial común de los vinos del vinorodni okoliš es una tríada: frescura, amplitud en boca y fácil bebida.
Características del producto
- La diversidad geológica y climática del vinorodni okoliš se refleja en la gran variedad cualitativa de sus vinos, a los que une la frescura, la amplitud en boca y la fácil bebida.
- La microlocalización, los factores ecológicos y la variedad influyen conjuntamente en las características organolépticas (bouquet) de los vinos de Bizeljsko Sremič.
Vínculo terroir / vino
- La microlocalización, los factores ecológicos y la variedad determinan conjuntamente las características organolépticas (bouquet) de los vinos de Bizeljsko Sremič.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-SI-A0772
- Sitio oficial de la interprofesión — Društvo vinogradnikov Bizeljsko