Bizeljsko Sremič

Slovenië · DOP · Posavje · -1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De bodems ontstaan op tertiaire gesteenten: kwartsrijke zanden, peščenjaki met kalksteencement, mergels en litavski apnenec.
Op sommige plaatsen reiken de wijngaarden tot op triassische kalkstenen en dolomiet, waarbij de kalkstenen een relatief hoog gehalte aan vuursteen bevatten.
Op elke lithologische basis treffen we minstens drie bodemvormen aan, wat zich weerspiegelt in een grote kwaliteitsdiversiteit van de wijnen uit het vinorodni okoliš.
De gemiddelde som van effectieve temperaturen gedurende het groeiseizoen bedraagt tussen 1197,3 °C (Bizeljsko) en 1278,9 °C (Sremič), op uitgesproken lagen tussen 1400 en 1465 °C.
De jaarlijkse neerslag overschrijdt 1000 mm; gedurende het groeiseizoen valt gemiddeld bijna 700 mm, ofwel 66% van de jaarlijkse hoeveelheid.

Menselijke factoren

De bodems zijn buitengewoon gevarieerd: kwartsrijke zanden, peščenjaki met kalksteencement, mergels en litavski apnenec, alsmede triassische kalkstenen met vuursteen.
De gemeenschappelijke sensorische noemer van de wijnen uit het vinorodni okoliš is een drieluik: frisheid, volheid en drinkbaarheid.

Producteigenschappen

De geologische en klimatologische diversiteit van het vinorodni okoliš weerspiegelt zich in een grote kwaliteitsdiversiteit van de wijnen, die allen frisheid, volheid en drinkbaarheid gemeen hebben.
De microlocatie, ecologische factoren en druivenras beïnvloeden samen de organoleptische eigenschappen (cvetica) van de Bizeljsko Sremič-wijnen.

Verband terroir / wijn

De microlocatie, ecologische factoren en druivenras bepalen samen de organoleptische eigenschappen (cvetica) van de bizeljsko-sremiške wijnen.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.