Bouzeron
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Clima oceánico degradado con influencias meridionales y continentales; precipitaciones anuales medias inferiores a 800 mm, sin sequía estival
- La apertura hacia el noreste genera un mesoclima fresco específico de este sector de la Côte chalonnaise
- Zona repartida entre 2 municipios (Bouzeron y Chassey-le-Camp), Saône-et-Loire, ~64 ha declaradas en 2023
Factores humanos
- La reputación de los vinos blancos de Bouzeron se remonta al siglo XVIII: Courtépée los menciona en 1775, y André Jullien los compara con las «terceras cuvées de Meursault» en 1816.
Vínculo terroir / vino
- Los subsuelos margosos de los viñedos confieren a los vinos notas de frutos secos y una mineralidad marcada, además de los caracteres vivos y florales propios del aligoté.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.