Campo de Cartagena
Estilos
Variedades principales
Variedades complementarias
ChardonnayMalvasía (Malvasia Dubrovacka)Moscatel De Grano Menudo (Muscat A Petits Grains Blancs)Sauvignon BlancCabernet FrancSauvignonMerlotPetit Verdot (Verdot Petit)Moscatel De Alejandría (Muscat Of Alexandria)Pedro XiménezVerdilForcallat TintaGarnacha Tintorera (Alicante Henri Bouschet)Moravia DulceCrujidera (Mavrothiriko)
Terroir
Factores naturales
- Clima mediterráneo con matiz subdesértico: ~17 °C de media, inviernos suaves (10-12 °C), veranos calurosos (24-27 °C), heladas raras.
- Precipitaciones ~300 mm/año, concentradas en otoño-invierno; verano muy seco con lluvias ocasionalmente torrenciales.
- Suelos tipo «Calcixerolls», profundos, sobre materiales limosos carbonatados; a veces requieren rotura mecánica de la costra caliza.
- Al este, el Mar Menor actúa como barrera climática, moderando temperaturas y favoreciendo sobremaduraciones naturales en variedades blancas.
Características del producto
- Blancos: aromáticos, frescos y afrutados, con alto azúcar, glicerina y acidez equilibrada; tintos: redondos y estructurados, ricos en color y taninos.
- Técnica de parada fermentativa con microfiltración permite elaborar vinos semi-secos, semi-dulces y dulces; la sobremaduración natural favorece este perfil.
Vínculo terroir / vino
- El clima seco y la insolación mediterránea favorecen sobremaduraciones en variedades blancas, produciendo vinos aromáticos con altos azúcares y acidez equilibrada.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el el pliego de condiciones.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-ES-A0607