Campo de Cartagena

Spanje · IGP · Murcia · 3 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Mediterraan klimaat met subwoestijnkarakter: ~17 °C gemiddeld, zachte winters (10-12 °C), warme zomers (24-27 °C), vorst zeldzaam.
Neerslag ~300 mm/jaar, geconcentreerd in herfst-winter; zomer zeer droog met occasioneel stortregenachtige buien.
Bodems van het type 'Calcixerolls', diep, op carbonatisch leemmateriaal; mechanisch doorbreken van de kalkkorst soms vereist.
In het oosten fungeert de Mar Menor als klimatologische barrière, die de temperaturen tempert en natuurlijke overrijping bij witte druivenrassen bevordert.

Producteigenschappen

Witte wijnen: aromatisch, fris en fruitig, met hoog suikergehalte, glycerine en een evenwichtige zuurgraad; rode wijnen: rond en gestructureerd, rijk aan kleur en tannines.
De techniek van fermentatiestop met microfiltratie maakt de productie van halfdroge, halfzoete en zoete wijnen mogelijk; natuurlijke overrijping ondersteunt dit profiel.

Verband terroir / wijn

Het droge klimaat en de mediterrane zoninstraling bevorderen overrijping bij witte druivenrassen, wat resulteert in aromatische wijnen met hoge suikergehalten en een evenwichtige zuurgraad.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de productspecificatie.