Castelló
Estilos
Variedades principales
BobalCabernet FrancSauvignonGarnacha TintaGarnacha Tintorera (Alicante Henri Bouschet)Tintorera (Alicante Henri Bouschet)MerlotMonastrellPinot NoirTempranilloBonicaire (Trepat)Embolicaire (Trepat)SyrahMalbec (Cot)Mazuelo (Carignan Noir)Forcallat TintaGracianoMencíaPetit Verdot (Verdot Petit)ChardonnaySubirat (Viura)MersegueraExquitsagos (Merseguera)Moscatel De Alejandría (Muscat Of Alexandria)Pedro XiménezPlanta Fina De Pedralba (Planta Fina)Planta Angort (Planta Fina)ViuraAirenForcallat Blanca (Luisa Blanca)Planta NovaSauvignon BlancTortosíVerdilGewurztraminer (Gewuerztraminer)Moscatel De Grano Menudo (Muscat A Petits Grains Blancs)VerdejoViognierRiesling (Riesling Weiss)Semillon
Terroir
Factores naturales
- Orografía marcada: interior montañoso separado de estrecha llanura costera; altitud media 300 m.
- Suelos de textura franca, pardo-calizos sobre material no consolidado; también pardos sobre calizas duras.
- Predominio de rodeno y granitos en la composición litológica de los suelos vitícolas.
- Pluviometría media anual ~540 l/m²; máxima en octubre (85 l/m²), mínima en junio (15 l/m²).
- Interior continental: mínimas bajo 0 °C en feb., mar. y nov.; litoral con régimen térmico suave.
Factores humanos
- Garnacha tinta autóctona de ciclo largo: con bajos rendimientos aporta fruta roja y negra con buena acidez.
- Cabernet Sauvignon madura bien sin perder frescura; del Merlot se extrae carácter goloso y amable.
Características del producto
- Color potente e intensidad cromática elevada; azúcar concentrado y acidez total equilibrada.
Vínculo terroir / vino
- Garnacha tinta autóctona: bajos rendimientos aportan gran presencia de fruta roja y negra con buena acidez.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el el pliego de condiciones.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-ES-A1173
- Sitio oficial de la interprofesión — GVA Portal Agrari — IGP Castelló