Clos de Tart
Estilos
Variedades principales
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Relieve tectónico N/S que separa las mesetas calcáreas (~400-500 m) al oeste de la llanura de Bresse (~250 m) al este
- Appellation monopole de un solo conjunto en la comuna de Morey-Saint-Denis, 7,53 ha, orientada hacia el levante, cercada de muros
- Cubierta de derrubios mezclada con arcillas y limos rojos, espesor de algunas decenas de centímetros a 1 m, sobre substrato calcáreo
- Clima oceánico templado, ~750 mm/año, temperatura media 10,5 °C, abrigo climático del Morvan que reduce las precipitaciones y eleva las temperaturas (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Factores humanos
- Fundado en 1141 por Bernardinas cistercienses, el viñedo solo ha cambiado de propietario dos veces en casi 1000 años.
Características del producto
- Color intenso, taninos poderosos y textura aterciopelada; aromas florales, afrutados, especiados, a veces de trufa. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Longevidad: se guarda de 10 a 15 años (20 años en las grandes añadas).
Vínculo terroir / vino
- La topografía protege de las heladas y las nieblas, y garantiza una orientación al sol naciente que favorece un rápido calentamiento del suelo.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.