Clos de Tart
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Aanvullende druivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Tektonisch N/Z-reliëf dat kalksteenplateaus (~400–500 m) in het westen scheidt van de vlakte van Bresse (~250 m) in het oosten
- Monopole-appellation als aaneengesloten geheel op de gemeente Morey-Saint-Denis, 7,53 ha, oostelijk geëxposeerd, omsloten door muren
- Bedekking van puingruis vermengd met rode klei en leem, enkele decimeters tot 1 m dik, op een kalksteenondergrond
- Gematigd oceanisch klimaat, ~750 mm/jaar, gemiddeld 10,5 °C; de klimaatbuffer van het Morvan beperkt de neerslag en verhoogt de temperaturen (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Menselijke factoren
- Gesticht in 1141 door Cisterciënzer Bernardinnen, heeft de wijngaard in bijna 1000 jaar slechts tweemaal van eigenaar gewisseld.
Producteigenschappen
- Diepe kleur, krachtige tannines en een fluweelzachte textuur; bloemige, fruitige en gekruide aroma's, soms met truffel. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Houdbaarheid: 10 tot 15 jaar bewaren (20 jaar voor grote jaargangen).
Verband terroir / wijn
- De topografie biedt bescherming tegen vorst en mist, en zorgt voor een oostelijke zonneëxpositie die een snelle opwarming van de bodem bevordert.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.