Clos de Tart
Styles
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Cépages accessoires
Terroir
Facteurs naturels
- Relief tectonique N/S séparant plateaux calcaires (~400-500 m) à l'ouest et plaine de Bresse (~250 m) à l'est
- Appellation monopole d'un seul tenant sur la commune de Morey-Saint-Denis, 7,53 ha, exposée vers le levant, close de murs
- Couverture d'éboulis mêlée d'argiles et limons rouges, épaisseur quelques décimètres à 1 m, sur soubassement calcaire
- Climat océanique tempéré, ~750 mm/an, moyenne 10,5 °C, abri climatique du Morvan réduisant précipitations et rehaussant températures (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Facteurs humains
- Fondé en 1141 par des Bernardines cisterciennes, le vignoble n'a changé que deux fois de propriétaire depuis près de 1000 ans.
Caractéristiques du produit
- Robe dense, tannins puissants et texture veloutée ; arômes floraux, fruités, épicés, parfois de truffe. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Longévité : se garde 10 à 15 ans (20 ans pour les grands millésimes).
Lien terroir / vin
- Topographie protège des gelées et brouillards, et assure une exposition au soleil levant favorisant un réchauffement rapide du sol.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.