Colli Altotiberini

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La zona de producción corresponde a colinas de altitud media, con superficies suavemente inclinadas asentadas sobre depósitos aluviales de diversa edad o sobre arenas del Villafranquiense lacustre.
• En algunos tramos más escarpados afloran margas y areniscas miocénicas, donde la pendiente alcanza fácilmente el 30 % y en ocasiones supera dicho valor.
• Los suelos destinados al viñedo presentan una textura tendencialmente franca, franco-limosa o franco-arcillosa, con buen contenido en caliza y reacción subalcalina.
• Desde el punto de vista taxonómico, los suelos están clasificados como Entisoles e Inceptisoles según la clasificación Soil Survey Staff de 2010.
• Los viñedos se encuentran a una altitud comprendida entre los fondos de valle, excluidos de la denominación, y los 550 metros sobre el nivel del mar, con pendiente y orientaciones variables.
• Las precipitaciones medias anuales oscilan entre los 800 y los 950 mm, aunque en años como 2010 se registraron precipitaciones superiores a los 1.100 mm.
• En 2011, año particularmente lluvioso, se registraron valores medios de precipitación en la zona de 1.184 mm.

• El Vinsanto local, vinculado sobre todo al área de Città di Castello, alcanzó fama gracias a Girolamo Serafini, quien recibió reconocimientos en exposiciones de Bruselas, Londres, Roma, Florencia y Gubbio entre 1908 y 1909.
• La denominación de origen fue reconocida mediante Decreto del Ministerio de Recursos Agrícolas de 22 de enero de 1980.
• Las principales variedades de uva aptas para la producción, cultivadas tradicionalmente en la zona, son el Grechetto, el Trebbiano Toscano, el Sangiovese, el Merlot y el Cabernet Sauvignon.

• Los vinos tintos presentan un color rojo rubí vivo con ribete purpúreo, que evoluciona hacia el rojo granate en los vinos de mayor crianza.
• En todos los tipos de tinto se aprecian aromas florales con notas frutadas de cerezas y frambuesas, especias dulces y chocolate, que en los vinos de mayor crianza evolucionan hacia notas especiadas o fenólicas asociables a la madera.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0838