Colli Altotiberini

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Sols sur dépôts alluviaux, sables villafranchiens, marne et arenarie miocènes, avec des pentes pouvant atteindre 30 % et davantage.
• Sols viticoles peu à moyennement profonds, texture franche/franco-limoneuse/franco-argileuse, bonne teneur en calcare, réaction sub-alcaline.
• Sols classifiés taxonomiquement comme Entisols et Inceptisols (Soil Survey Staff, 2010), orientés vers la brunification.
• Vignobles entre le fond de vallée (exclu de la DOC) et 550 m d'altitude, dans la partie centro-septentrionale de l'Umbria, province de Perugia.
• Précipitations annuelles moyennes de 800 à 950 mm ; températures maximales moyennes estivales autour de 32 °C.

• DOC approuvée par DPR du 22.01.1980, cahier des charges ensuite mis à jour jusqu'au DM du 07.03.2014. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Les facteurs humains locaux, de par une tradition bien établie, sont reconnus comme déterminants dans la production des Colli Altotiberini.

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Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0838