Colli Berici
Estilos
Variedades principales
Garganega B. (Garganega)SauvignonPinot BlancPinot NoirChardonnayManzoni Bianco B. — Incrocio Manzoni 6.0.13 B. (Manzoni Bianco)MerlotTocai Friulano B. - Tuchì (Friulano)Cabernet-SauvignonCabernet-FrancCarmenère
Terroir
Factores naturales
- Colli Berici: formación colinar prealpina con relieves de 300-400 m, originada por plegamientos tectónicos y conos volcánicos.
- Suelos dominantes: argille rojas sobre sustrato calcareo sedimentario, con afloramientos basálticos y tufáceos ricos en sales minerales.
- El carst calcareo (depresiones, cavidades, grutas) garantiza un buen drenaje natural, aunque en ocasiones genera escasez hídrica.
- Microclima suave hasta bien entrado el otoño, buena amplitud térmica, precipitaciones limitadas (500-600 mm/año).
- La altitud colinar protege de nieblas y heladas tardías, potenciando la exposición solar en los meses clave para la maduración.
Factores humanos
- Tocai Rosso emparentado con Grenache/Garnacha: llegada de las cepas desde Avignon a través de los Canónigos de Barbarano en el siglo XIV.
Vínculo terroir / vino
- Los terrenos calcareos con argille rojas y esqueleto mineral, junto con afloramientos basálticos y tufáceos, confieren a los vinos una distintiva riqueza mineral.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0450
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio di Tutela Chiaretto e Bardolino