Colli d'Imola

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los suelos descarbonatados de la llanura pedemontana son suelos llanos de gran profundidad, de textura media, con buena disponibilidad de oxígeno y elevada capacidad de agua disponible.
• Los suelos escasamente calcáreos del margen de los Apeninos presentan relieves suavemente ondulados con pendientes del 3-12 % hasta el 20-35 % en las zonas más encajadas, y pueden estar sujetos a encharcamiento.
• Los suelos calcáreos de los Apeninos bajos, localmente asociados a cárcavas (calanchi), se encuentran típicamente a cotas comprendidas entre 130 y 380 metros sobre el nivel del mar, con laderas de pendiente entre el 7 y el 35 %.
• Los suelos calcáreos de los Apeninos bajos con laderas en contrapendiente y a favor de pendiente, originados en la formación Marnoso-arenacea, se encuentran típicamente entre 110 y 430 metros sobre el nivel del mar, donde la viticultura alcanza su límite más elevado.
• El clima varía desde una suma térmica de aproximadamente 2000-2200 grados día según el índice de Winkler en la zona de la vía Emilia hasta aproximadamente 1500-1600 grados día en las áreas vitícolas de mayor altitud.

• La viticultura en las colinas de Imola está documentada desde época medieval, y en 1300 el Albana es citado como variedad de prestigio junto al Trebbiano, la Maligia, la Garganega y la Verdea.
• En el siglo XVIII, con los saneamientos hidráulicos de la llanura y la llegada de la aparcería, se difunde el cultivo en piantata, mientras que en las colinas pervive el cultivo especializado en viña con preferencia por las variedades blancas.
• En 1885 se funda una bodega experimental para estudiar las variedades cultivadas en el territorio y desarrollar las industrias relacionadas con la enología, favoreciendo así una viticultura de calidad.

• En los fondos de valle y en los terrenos más frescos se pueden obtener vinos blancos ligeros, eventualmente ligeramente espumosos (frizzanti), con aromas florales y de fruta amarilla poco madura como la manzana verde.
• Entre los vinos tintos se encuentran productos bastante estructurados, ricos en aromas de fruta bien madura e incluso con notas especiadas, especialmente en el Cabernet Sauvignon.

• Los suelos calcáreos de los Apeninos bajos asociados a las cárcavas (calanchi) presentan una elevada variabilidad edafológica y un clima influyente, y los vinos tintos que de ellos se obtienen resultan estructurados, de buen color y ricos en aromas frutales y especiados.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Italia

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0290
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Vini di Romagna