Colli d'Imola

Italië · DOC (BOB) · Emilia-Romagna

Stijlen

Natuurlijke factoren

De gedecarbonateerde gronden van de vlakte aan de voet van de heuvels zijn vlakke, zeer diepe bodems met een middelfijne textuur, een goede zuurstofbeschikbaarheid en een hoge beschikbare watercapaciteit.
De kalkarme gronden van de Apennijnse rand vertonen een zacht golvend reliëf met hellingen van 3–12% tot 20–35% in de sterkst ingesneden delen, en kunnen gevoelig zijn voor wateroverlast.
De kalkrijke gronden van de lage Apennijnen, plaatselijk geassocieerd met kale ravijnerosie (calanchi), liggen doorgaans op hoogtes tussen 130 en 380 meter boven zeeniveau, met hellingpercentages van 7 tot 35%.
De kalkrijke gronden van de lage Apennijnen met hellingen waarvan de lagen met de helling mee of er tegenin hellen, ontstaan uit de Marnoso-arenacea-formatie, liggen doorgaans tussen 110 en 430 meter boven zeeniveau, waar de wijnbouw zijn hoogste grens bereikt.
Het klimaat varieert van een warmtesom van circa 2000–2200 graaddagen volgens de Winkler-index nabij de via Emilia tot circa 1500–1600 graaddagen in de hoogstgelegen wijnbouwgebieden.

Menselijke factoren

De wijnbouw op de heuvels rond Imola is aantoonbaar aanwezig sinds de middeleeuwen, en in de veertiende eeuw wordt Albana als waardevol ras vermeld samen met Trebbiano, Maligia, Garganega en Verdea.
In de achttiende eeuw verspreidt zich, met de hydraulische ontginning van de vlakte en de opkomst van het deelpachtstelsel (mezzadria), de gemengde teeltwijze (piantata), terwijl op de heuvels de gespecialiseerde wijnbouw gehandhaafd blijft met een voorkeur voor witte druivenrassen.
In 1885 wordt een experimentele wijnkelder opgericht om de op het grondgebied geteelde druivenrassen te bestuderen en de oenologische industrie te ontwikkelen, waarmee een kwaliteitsgerichte wijnbouw wordt bevorderd.

Producteigenschappen

In de dalbodem en op de frissere percelen kunnen lichte witte wijnen worden verkregen, eventueel licht mousserend, met bloemige aroma's en tonen van weinig rijp geel fruit zoals groene appel.
Onder de rode wijnen bevinden zich vrij gestructureerde producten, rijk aan aroma's van goed rijp fruit en zelfs met kruidige tonen, met name in de Cabernet Sauvignon.

Verband terroir / wijn

De kalkrijke gronden van de lage Apennijnen die geassocieerd zijn met calanchi vertonen een grote bodemkundige variabiliteit en een invloedrijk klimaat, en de rode wijnen die hieruit voortkomen zijn gestructureerd, kleurrijk en rijk aan fruitige en kruidige aroma's.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.