Colli d'Imola

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Cépages principaux

Terroir

• La viticulture est documentée depuis le Moyen Âge : dès 1300, l'Albana est déjà citée comme cépage de prestige, aux côtés du Trebbiano, de la Garganega et de la Verdea.
• Au XVIIIe siècle, le métayage répand la piantata dans la plaine ; sur les coteaux, la vigne spécialisée résiste, avec une prédominance de cépages blancs destinés à l'exportation.

• Sur les versants de la formation Marnoso-arenacea (110-430 m d'altitude), des sols calcaires à texture moyenne portent la viticulture à sa limite altitudinale maximale.

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Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0290
• Site officiel de l'interprofession — Consorzio Vini di Romagna